Hot Break pasta od rajčice
Pregled proizvoda
Tradicionalna metoda koja se koristi za izradu naše paste od rajčice Hot Break uključuje brzo zagrijavanje rajčica odmah nakon što su zgnječene. Enzimi se deaktiviraju rano u ovom procesu, dajući rajčici bogatu, duboku crvenu boju, gušću, glađu konzistenciju i vrhunski, koncentrirani okus. Ima dobro-uravnotežen okus s malo kiselosti, prirodno sladak i iznimnog okusa. Pruža snažan i ukusan temelj za umake, juhe, variva i pirjane jer proces kuhanja u vrućem stanju pomaže u očuvanju važnog pektina i hranjivih tvari.
Ključne prednosti
Visoka viskoznost i konzistencija
Rezultat je gusta i visoko viskozna pasta s izvrsnom sposobnošću vezivanja i{0}}držanja vode.
Boja
Pokazuje dublju crvenu boju zbog opsežnije karamelizacije i Maillardovih reakcija tijekom obrade.
Profil okusa
Pruža klasičan, bogat i robustan okus rajčice povezan s tradicionalnom pastom.
Stabilnost
Gela{0}}slična struktura osigurava vrhunsku suspenziju krutih tvari.
BasicAnanaliza
|
Proizvođač |
Shinhoo hrana |
|
Sirovina |
Rajčica |
|
Neto težina |
220L |
|
Brix |
28-30%, 30-32% |
|
Metoda prekida |
Vruća stanka |
|
Ukus |
Prirodni okus rajčice |
|
Uvjeti čuvanja prije otvaranja |
Na hladnom i suhom mjestu, daleko od izvora topline |
|
Uvjeti čuvanja nakon otvaranja. |
U hladnjaku između 4 i 8 stupnjeva (39 do 46 stupnjeva F) |
|
Rok trajanja |
24 mjeseca |
|
Količina utovara za 20 GP |
80 bubnjeva |
|
Certifikacija |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
Tvornička radionica
Proizvodne linije Shinhoo rade 24 sata dnevno, proizvodeći konzerviranu pastu od rajčice s mjesečnim kapacitetom od 300 spremnika. Naš godišnji izvoz iznosi najmanje 4.000 kontejnera svake godine.
Opis proizvoda
FAQ
P: Što je "Hot Break" proces?
O: Za razliku od određenih suvremenih tehnika, ovaj pristup daje gušću, bogatiju pastu s autentičnijim okusom rajčice brzim zagrijavanjem rajčica nakon što su zgnječene kako bi se sačuvao pektin.
P: Doda li se šećer ili konzervans?
O: Ne. Nema umjetnih boja, zaslađivača ili konzervansa dodanih našoj pasti, koja je u potpunosti napravljena od rajčica. Same zrele rajčice daju svojstvenu slatkoću.
P: Kako se ovo razlikuje od umaka ili pirea od rajčice?
O: Daleko koncentriraniji proizvod je pasta od rajčice. Umjesto da se koristi kao tekuća osnova, njegov bogatiji, intenzivniji okus i gušća tekstura čine ga savršenim za poboljšanje hrane.
P: Mogu li zamrznuti pastu?
O: Doista. Za dugotrajno-skladištenje zamrzavanje je odličan izbor. Za jednostavne,-za-kockice, podijelite ih na žličice ili upotrijebite posudu za led.
P: Koja je najbolja upotreba ove paste?
O: U gotovo svim jelima od kuhane rajčice, koristite je kao osnovni pojačivač okusa. Dobro funkcionira kao temelj za juhe, variva, curry, čili i umake za tjesteninu. Okus mu se dodatno pojačava kratkim pirjanjem s aromama poput češnjaka i luka.
Popularni tagovi: pasta od rajčice za vruće pauze, proizvođači, dobavljači, tvornica paste od rajčice za vruće pauze, 28 30 Koncentrirani pire od rajčice, 36 38 Koncentrirani pire od rajčice, Koncentrirani koncentrirani pire od rajčice, Vruća pauza Hladna pauza Prerada rajčice, Hot Break pire od rajčice, Hladna pauza od rajčice
Pošaljite upit
